«Жан Хуан Лу»

Адрес: ул. Ленина, 11

«Жан Хуан Лу» – панконтинентальный изакая-бар. Небольшими порциями, в формате закусок, гость здесь может продегустировать за ужин с десяток блюд классической европейской, популярной латиноамериканской, традиционной сибирской, азиатской и других кухонь мира. Авторская коктейльная состоит из лучших рецептов разных частей света и разных исторических эпох.

Именно эту интернациональность меню и коктейльной карты подчеркивает название заведения, в котором собраны три типичных имени разных стран, «Жан» – французская форма имени Иван, «Хуан» – испанский аналог имени Иван, а «Лу», как одно из самых распространённых имен в Азии, указывает на влияние азиатской культуры на гастрономические привычки сибиряков. Ведь именно в Новосибирске, как центральной точке Транссибирской магистрали, пересекаются культурные традиции Запада и Востока.

Концептуальную эклектику продиктовала и архитектура здания, в котором расположен изакая-бар. Старинный особняк 1905 года, принадлежавший сибирскому купцу Ивану Сурикову, впитал в себя элементы барокко, классицизма и традиции сибирского деревянного зодчества. Сердце ресторана – современный винный погреб, насчитывающий более 200 наименований вин. Вокруг погреба расположились четыре разных по стилю и интерьеру гостевых зала. Стены из прекрасно сохранившегося кирпича, окаймляя весь дизайн, уверенно вписывают новый ресторан в историю не только Новосибирска, но и современной гастрономической России.