Авторская колонка
Город это не только архитектура, театры и музеи. Новосибирск может предложить довольно интересную вечернюю и ночную жизнь. Причем места концентрации этой жизни не всегда очевидны человеку, который просто вышел из гостиницы прогуляться по улицам. Вот несколько адресов, по которым можно отправиться, если вы хотите посмотреть на то, как общаются, веселятся и просто проводят время новосибирцы. Город это не только архитектура, театры и музеи. Новосибирск может предложить довольно интересную вечернюю и ночную жизнь. Причем места концентрации этой жизни не всегда очевидны человеку, который просто вышел из гостиницы прогуляться по улицам. Вот несколько адресов, по которым можно отправиться, если вы хотите посмотреть на то, как общаются, веселятся и просто проводят время новосибирцы.

Руин-паб «Типография»

Большой барный комплекс во дворе исторического дома на Красном проспекте, 22. Сам по себе этот дом тоже полон самыми разными заведениями, но их видно и с проспекта. А вот для того, чтобы попасть в Типографию, придется обогнуть здание со стороны Коммунистической и войти во двор.

Типография 1.jpg

Летом здесь работает, пожалуй, самый уютный ресторанный дворик, где сегодня представлены с десяток заведений разного формата. Особенную прелесть этому пространству придает то, что жизнь здесь протекает сразу на нескольких уровнях. Основные площадки расположены внизу (здесь стоит обратить внимание, прежде всего, на закусочную с еврейской едой Yoffi и бар с непривычным вином «Нос в бокале»), но на втором этаже (вход по железной лестнице) приютился бар «Кулуары», а на крыше здания – бар на крыше Friends Above.
Типография 2.JPG

Но это только начало, поскольку стоит войти внутрь, здесь, в бывшем здании гаража друг за другом посетителей ждет целая галерея заведений, самым главным из которых является сама «Типография» со сценой, шумными тусовками и неформальной атмосферой. Здесь же, в самом дальнем углу спряталась «секретная» пиццерия небольшой сети из Санкт-Петербуга Camorra. Кроме пиццы в «Типографии» можно заказать еду с собственной кухни, а в качестве напитков взять или собственное пиво местной пивоварни Йохохохо, или вино из бара Non a crime, или вовсе самые разные дистиляты в спрятавшемся в самом углу «самонном баре» Moonshine.

Бары под одной крышей Blablabar

Огромный барный комплекс занимающий целый этаж большого офисного комплекса City-Center. Всё внутреннее пространство занимают барные стойки, к которым добавлено совсем немного еды.
map-bar.jpg

Каждый бар декорирован в своей манере, отчасти выбранная стилистика проникает и в состав предлагаемых напитков. Где-то в коктейли добавляют экзотические фрукты, где-то особые специи, где-то разливают их в химические колбы и мензурки. Можно сесть в центре и быть на виду или найти укромный уголок – всё зависит от того, с какой целью вы сюда придете.

blablabar 1.jpg

В Blablabar часто играет живая музыка, и каждый вечер можно танцевать, но сцена и танцпол благоразумно сдвинуты в один из углов зала, так что если вы именно этим вечером настроены на более спокойное времяпрепровождение, то можно найти место потише (хотя бы в смысле общей обстановки).
Blablabar 2.JPG

Главное достоинство заведения в том, что даже зимой, где на улице мороз и вьюга, здесь можно фланировать от стойки к стойке, как будто вы находитесь в каком-то южном городе, где круглый год лето. Место больше подойдет компаниями друзей и тем, кто друзей (хотя бы на вечер) намерен завести на месте. Обстановка способствует общению.

Барный дворик на Коммунистической 45

Это первое в городе пространство такого рода, которое тем не менее до сих пор не имеет ни названия, ни какого-то внятного общего управления. По сути, это просто набор заведений, которые открылись в разное время в историческом здании и пристройке к нему. Наиболее оживленно здесь бывает летом, но и с наступлением холодов никто не мешает перемещаться из бара в бар, а оттуда в бургерную или пиццерию, благо для этого нужно сделать всего несколько шагов. Публика здесь, в основном сильно моложе 30, но накладывает свой отпечаток – хорошо это или плохо зависит только от вашего возраста и отношения к жизни в целом.
Коммунистическаая 47.jpg

Сердце барного дворика – это, несомненно бар The Rooks, с которого здесь всё и началось. Внизу ему составляют компанию заведение с авторскими настойками Woody. Поднявшись же по винтовой лестнице можно попасть сначала в Burger Records (одна из лучших городских бургерных), а потом и в занятное место Schredder Pizza с немного безумными пиццами, героями комиксов 90-х на стенах и игровыми приставками того же периода. Здесь же, в соседнем дворе работает ещё одна культовая новосибирская бургерная Spot&Choo`s а также недорогая но стильная и вполне аутентичная вьетнамская забегаловка Pho.

Ресторанный дворик за гостиницей «Центральная»

Преимущественно летняя площадка, но оживленно здесь может быть и зимой, если повезет с погодой. Весь первый этаж немолодого отеля в самом центре городе превращён в галерею точек уличной еды и демократичных микро-баров. К которым чуть позже добавилось ещё и здание бывшей подстанции, где открыты еще несколько баров и точек общепита.

FRY 2.jpg

С точки зрения еды наибольший интерес представляют Fast Soup (густые супы без мяса в съедобных стаканах из прессованного хлеба), Wok in Wall (лапша и рис с разными добавками в воке), Mac Eaters (классика американского домашнего фаст-фуда – макароны с сыром «мак-н-чиз») и Cheburek.me (вкусные чебуреки, которые готовят под заказ). Что касается напитков, то здесь нельзя пройти мимо единственной пока в городе сидрерии (место, где торгуют сидром) Incider и бара «Пузырики» где можно сравнительно недорого посидеть с бокалом игристого вина и небольшими, но интересными закусками в стиле итальянских «чикетти».

Street-food pub FRY

Одно единственное заведение, которое, смогло заполнить собой целый дворик на улице Ленина. Конечно, основные событие здесь происходят летом, когда на улицу выносят диджейский пульт, расставляют столы (которых, впрочем, никогда не хватает) и веселье может продолжаться до утра. Но и зимой вечерами здесь может быть трудно найти свободное место, небольшой зал бара забит до отказа.

стритфуд фрай.jpg
Гастрономическая концепция понятна из названия – здесь собраны хиты уличной еды из разных стран. Список блюд немногословен, но периодически обновляется. Место известно своим «путином» (ударение на И) – канадское блюдо представляющее из себя жаренный картофель политый подливой или каким-то другим соусом и немецкими колбасками «карри вурст». Но здесь можно застать и мексиканские такос, и сербскую плескавицу (плоская котлета из смешанного фарша, которая подается обычно в плоской лепешке). В баре небольшой, но продуманный и так же обновляющийся набор хорошего пива и сидра. Не забыты и приверженцы безалкогольного образа жизни, здесь можно заказать интересные не массовые лимонады.