Текущая погода по состоянию на 07.02.2025 г., пятница
Облачность: | ясно |
Осадки: | без осадков |
Температура воздуха: | -11...-13 °C |
Ветер: | 2...4 м/с |
Влажность: | 58...60 % |
Атмосферное давление: | 765...767 мм рт.ст. |
Гастрономический театр «PuppenHaus»
Адрес: ул. Чаплыгина, 65/1
Гастрономический театр «PuppenHaus» – самый яркий проект Владимира и Анжелики Бурковских - основоположников сибирской кухни с 25-летним опытом работы с локальным продуктом, чьи авторские рецепты легли в основу многих сибирских блюд ресторанной кухни России.
Главная концепция ресторана – театр во всем!
Игра начинается сразу с порога, когда гость попадает в арт-салон, оформленный в стиле известных импрессионистов, с раритетным клавикордом XVIII века, витражами и мозаикой.
Но главную роль в PuppenHaus играют блюда из сибирских локальных продуктов. Здесь приготовят сугудай из нельмы, строганину из стерляди, кебаб из медведя, деликатесы из дичи с сибирскими дикоросами и многие другие блюда, включая сет классических десертов с сибирскими черёмухой и мёдом.