Гастрономический театр «PuppenHaus»
| Пн | 12:00 — 24:00 |
| Вт | 12:00 — 24:00 |
| Ср | 12:00 — 24:00 |
| Чт | 12:00 — 24:00 |
| Пт | 12:00 — 24:00 |
| Сб | 12:00 — 24:00 |
| Вс | 12:00 — 24:00 |
Гастрономический театр «PuppenHaus» – самый яркий проект Владимира и Анжелики Бурковских - основоположников сибирской кухни с 25-летним опытом работы с локальным продуктом, чьи авторские рецепты легли в основу многих сибирских блюд ресторанной кухни России.
Главная концепция ресторана – театр во всем!
Игра начинается сразу с порога, когда гость попадает в арт-салон, оформленный в стиле известных импрессионистов, с раритетным клавикордом XVIII века, витражами и мозаикой.
Но главную роль в PuppenHaus играют блюда из сибирских локальных продуктов. Здесь приготовят сугудай из нельмы, строганину из стерляди, кебаб из медведя, деликатесы из дичи с сибирскими дикоросами и многие другие блюда, включая сет классических десертов с сибирскими черёмухой и мёдом.